Жареники с картофелем и грибами

VEGETARIAN

06 мин

120 г / 100 руб

С пылу с жару!

Нежное тесто с начинкой из печёного картофеля с луком и грибами

СБАЛАНСИРОВАННЫЙ СОСТАВ

Грибы шампиньоны

Картофель

Картофелем называют травянистый многолетник семейства Паслёновые и его клубни. Клубни картофеля различаются по величине и форме, в зависимости от сорта встречаются круглые, продолговатые или месяцеподобные, размером с яйцо и достигающие весом до полкилограмма. С биологической точки зрения клубень – это разросшаяся почка, которая состоит из клеток, наполненных крахмалом, с тонкой кожурой. Цвет кожуры картофеля бывает практически белый, песочный, розовый и красно-фиолетовый, мякоть клубней – белая, кремовая или жёлтая. Родина картофеля – Южная Америка, где питательный корнеплод использовали почти 10 тысяч лет назад. До сих пор в некоторых районах Боливии встречаются дикорастущие кусты картофеля. В Европе картофель появился в середине XVI века с испанскими конкистадорами, в Россию попал благодаря Петру I в конце XVII столетия, в первое время использовался только в знатных семьях. В настоящее время картофель выращивают как однолетнее растение, на второй год оставляют только для получения семян. Картофель занимает одно из лидирующих мест в списке привычных и часто употребляемых продуктов питания.

Молоко

Молоко – не просто ценный продукт питания, молоко это настоящее «чудо дивное», подаренное самой природой. Чудесным эликсиром жизни, молодости, красоты считается молоко у всех народов. В Индии корова, дающая молоко является священной и находится под охраной государства. У натурального молока срок хранения не более 5 дней, такое молоко было подвержено тепловой обработке при невысокой температуре и максимально сохранило все полезные свойства. Оно рекомендовано к ежедневному потреблению, хотя и цена его выше. Пастеризованное молоко хранится до нескольких месяцев, оно подвергается нагреванию до 100°С, при котором часть полезных веществ разрушается, поэтому его следует употреблять не ежедневно, а брать, например, в дорогу.

Мука пшеничная

Мука вырабатывается из зёрен различных культур, чаще всего пшеницы. Существует также мука ржаная, овсяная, гречневая, кукурузная, гороховая, ячменная. Последние разновидности встретить можно не так часто. При изготовлении муки зерно сначала очищается от оболочки, затем размалывается. Центральная часть зерна содержит углеводы. Мука является универсальным продуктом, позволяющим разнообразить рацион человека, обладает замечательными возможностями для приготовления вкусной пищи. В каждом доме она присутствует, как необходимый продукт.

НАТУРАЛЬНЫЕ СПЕЦИИ

Перец черный

Черный перец — сочные плоды типа костянки теплолюбивых многолетних растений — лиан семейства перечных. Как пряность черный перец получают после высушивания плодов, причем недозрелых. Если же из зрелых плодов удалить мякоть и только затем высушить их теплым воздухом, получается менее острый белый перец.

Жареники с картофелем и грибами

VEGETARIAN

06 мин

120 г / 100 руб

С пылу с жару!

Нежное тесто с начинкой из печёного картофеля с луком и грибами

КАЛОРИЙНОСТЬ БЛЮДА

282

ККАЛ

12%

Энергетическая
ценность

Белки

Жиры

Углеводы

Соль

В одной порции

1181 кДж

282 ккал

8.4 г

4.2 г

52.6 г

1 г

От суточной нормы

12%

12%

6%

3%

12%

20%

% от рекомендованной средней суточной нормы для взрослого человека (2300ккал/9600кДж)

АЛЛЕРГЕНЫ

Мясо (говядина, свинина, курица и прочее)

Рыба и продукты из рыбы

Молюски

Крабы, раки, креветки и прочее

Яйца и продукты из яиц

Грибы

Лук

Чеснок

Молоко и молочные продукты

Клейковина (глютен)

Сельдерей

Люпин

Кукуруза

Горчица

Орехи

Арахис

Семена кунжута

Соя и продукты на её основе

Диоксид серы (Е220) и сульфиты

Алкоголь

ПОБЛАГОДАРИТЕ ОТ ДУШИ

ПОЖАЛУЙТЕСЬ ОТ ДУШИ

ПОСОВЕТУЙТЕ ОТ ДУШИ

ПОБЛАГОДАРИТЕ ОТ ДУШИ

Спасибо за Вашу обратную связь!
Мы ценим Вашу искренность!